Kek Kahwin 3 tingkat Melaka

Assalamualaikum semua,

Kaksya nak ucapkan terima kasih pada pengantin Bariah & pasangan, juga kepada orang kuat majlis Kak Faizah sebab sudi menempah kek 3 tingkat untuk majlis kahwin. Mohon maaf atas kekurangan ya. Selamat Pengantin Baru, selamat melayari bahtera rumahtangga.=)

3tiers Stacked Wedding Cake - 9kg 

Top Tier : Red Velvet 
Second Tier : Red Velvet
Bottom Tier : Buttercheesecake
Fully covered with buttercream.
Cascading roses blue & white themed - as request by bride.
Free cake topper.
RM 350.

Cake decorator nak interframe jugak

Tempahan dan pertanyaan pakej kek kahwin boleh wasap kaksya : 017-3141377

Lokasi : Telok Mas, Melaka

Tempahan kek kahwin 2017 dibuka. InshaAllah.

Kek Tunang Purple Pink

Untuk dulang hantaran adik Zack, TQ Zack!

2kg Red Velvet Buttercream cake,

Size 9 inch,

Kotak Lutsinar.

Qaleesya's Desserts | 017-3141377 WA only 

Self Collect - Telok Mas

Kek Sponge Serupa Kek Hotel

Pasti ramai yang suka makan kek di hotel kan. Kebanyakkan kek menggunakan kek sponge tapi nikmatnya Ya Allah sedap sungguh. Lain sangat tekstur dan rasa dari yang biasa kita makan kat luar. Sungguh! Dalam kepala kaksya ni selalu tertanya-tanya apa lah bahan yang chef-chef pakai agaknya kan. Tentulah tak tertanya kat chef tu weh. kahkah!

Satu hari Allah takdirkan kaksya join kelas kek dengan Chef Benz. Belajar kek mirror glaze uols, dah tahu dah teknik kilat-kilatkan kek tu. Tapi tapi kan, kaksya belom sempat buat homework lagi. hihi

Ok masa dalam kelas, chef Benz pun membuka rahsianya. Kata beliau, kalau nak kek sponge yang biasa-biasa, cecair tu gunakan air. Jika nak lain sikit rasa dia,gantikan air dengan corn oil, ni lebih kurang upgrade sket rasa kek sponge tu. Dannnn jika nak rasa yang lebih lembut, milky, gebu gebas macam kat hotel, gantikan cecair dengan Dairy whipping cream. Yeay!! Dah tak rahsia lagi. so bolehlah uolz cuba nanti. 

Dairy Whipping Cream

Thanks Chef Benz for the tips!